{"product_id":"sai-seoul-000","title":"sai","description":"\u003carticle class=\"story__article\"\u003e\n\u003cdiv class=\"story__block\"\u003e\n\u003cfigure class=\"story__block-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.ae-atelier.jp\/sai-seoul-000\/app-20260827-1y7s.jpg\" alt=\"一枚の和菓子の写真から、ソウル・合井洞へ。\"\u003e\u003cfigcaption\u003e引用：instagram.com\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3 class=\"story__block-heading\"\u003e一枚の和菓子の写真から、ソウル・合井洞へ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e私がはじめてsaiを知ったのは、Instagramで見かけた一枚の和菓子の写真でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそれまで、和菓子そのものに強く目を留めたことはほとんどありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eけれど、画面の中にあった小さな菓子は、どこかお菓子というより、ひとつの景色のように見えました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e小さく、愛らしく、それでいて凛としている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e食べるためのものなのに、しばらく眺めていたくなる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそんな不思議な存在に惹かれ、いつかこの場所を訪れてみたいと思うようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそして先日、韓国を訪れる機会があり、saiのあるソウル・合井洞へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e実際に目の前にした和菓子は、写真で見ていたとき以上に繊細でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eやさしく色づいた半透明の器たち。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e静かな灯り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e余白を残した空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそれぞれが主張するのではなく、ひとつの景色としてゆるやかにつながっているように感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e店内では、和菓子を前に何度もシャッターを切る人の姿も見かけました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eその気持ちはよくわかります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eこれがお菓子なのだという驚きと、できることならもう少しこのまま眺めていたいという気持ち。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003esaiの和菓子には、口に運ぶ前から始まる時間がありました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"story__block\"\u003e\n\u003cfigure class=\"story__block-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.ae-atelier.jp\/sai-seoul-000\/app-20260903-rlry.jpg\" alt=\"夏の情景を、小さな菓子の中に詰め込んで。\"\u003e\u003cfigcaption\u003ePHOTO by AE\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3 class=\"story__block-heading\"\u003e夏の情景を、小さな菓子の中に詰め込んで。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003esaiの和菓子は、季節とともに姿を変えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e私が訪れたのは夏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそこに並んでいたのは、夏の自然の記憶を、小さな菓子の中へそっと閉じ込めたようなものばかりでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e淡い水色に光が揺れる、夏の川のようなもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e紫陽花を思わせる、細かなきらめきをまとったもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e雨上がり、水滴を残した一枚の葉のようなもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e木々の隙間から光が差し込む、その一瞬を思わせるもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e形だけを写し取るのではなく、光や湿度、その季節の気配まで掬い上げているように見えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e自然の一瞬を、味と造形へ置き換える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003esaiの和菓子を見ていると、そんな言葉が浮かびました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e味には、しっかりとした輪郭があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eけれど、強く主張するわけでも、甘さがいつまでも残るわけでもない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eむしろ、口にしたときに感じたのは、どこか涼やかな余韻でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそこにお茶を重ねると、味わいがゆっくりとほどけていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e和菓子とお茶が別々に存在するのではなく、ふたつが重なったところで、ひとつの時間が完成していくようでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e眺めていたいと思わせる美しさと、口にして初めてわかる感覚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eその両方が、saiの和菓子にはあります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"story__block\"\u003e\n\u003cfigure class=\"story__block-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.ae-atelier.jp\/sai-seoul-000\/app-20260903-hhf6.jpg\" alt=\"“あいだ”に生まれる、saiの時間。\"\u003e\u003cfigcaption\u003e引用：instagram.com\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3 class=\"story__block-heading\"\u003e“あいだ”に生まれる、saiの時間。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e「sai」という名前は、韓国語で“あいだ”を意味する「사이」に由来するそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e人と自然のあいだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e花と菓子のあいだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e伝統と現代のあいだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e食べることと、眺めることのあいだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003esaiにいると、何かと何かの境界をはっきり分けるのではなく、その間に生まれる余白そのものを大切にしているように感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e「間」という言葉を大切にしているAEにとっても、saiという名前にはどこか親しみを覚えました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e国や文化が違っていても、ものともののあいだに生まれる余白や、そこに流れる時間を大切にする感覚には、どこか通じるものがあるように思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそして、その静けさは空間だけにあるものではありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそこで働く方々の穏やかな佇まいも含めて、saiにはやわらかな時間が流れていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e季節が変われば、和菓子もまた新しい景色を見せてくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003e次はどんな自然が、小さな菓子の中に現れるのだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"story__block-text\"\u003eそう思うと、また季節を変えて訪れたくなる場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv class=\"story__creator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"story__creator-head\"\u003e\n\u003ch3 class=\"story__creator-title\"\u003esai\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"story__creator-links\"\u003e\n\u003ca class=\"story__creator-link\" aria-label=\"Instagram\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sai.seoul\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci class=\"story__creator-link--instagram\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"story__creator-text u-lh-20\"\u003esaiは、ソウル・合井洞にあるティールーム。フラワーブランド「KADO」を手がけるキム・ボベによって生まれ、花や植物と向き合う中で培われた感性を、和菓子やお茶、空間へと広げています。韓国語で“あいだ”を意味する「사이」に由来する名前のもと、季節の自然や光、気配を映した和菓子を提案。器や灯り、空間の設えまでをひとつの景色として整えながら、食べることと眺めること、その“あいだ”に生まれる静かな時間を届けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AE-間-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54283659870572,"sku":"sai-seoul-000","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/7272\/2796\/files\/app-20260827-1y7s.jpg?v=1788430798","url":"https:\/\/ae-atelier.jp\/products\/sai-seoul-000","provider":"AE -間-","version":"1.0","type":"link"}